Vasitos de yogur y fruta
Estos vasitos de yogur y fruta son un postre fresco y ligero, perfecto para cualquier ocasión. La combinación de yogur cremoso con frutas tropicales y un toque de miel los convierte en una delicia irresistible.
Ingredientes
- 4 yogures naturales
- 1 mango
- 1 plátano
- 2 magdalenas
- 2 cucharadas de miel
- 25 g de uvas pasas
- 1 bolsa de té
- 30 g de piñones
- ralladura de 1 lima
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
Prepara una infusión con la bolsa de té y utiliza el agua caliente para hidratar las uvas pasas. Déjalas reposar hasta que estén tiernas y luego escúrrelas.
En un vaso de batidora, mezcla los yogures, la miel y el plátano hasta obtener una crema suave.
Pela y corta la mitad del mango en trozos pequeños y colócala en un bol. Añade la ralladura de lima y mézclalo bien.
Agrega la mezcla de mango al vaso de batidora y tritura todo junto hasta que esté bien integrado.
Corta el resto del mango y las magdalenas en cubos pequeños. Mezcla estos trozos con las uvas pasas en un bol.
Distribuye la mitad de esta mezcla de mango y magdalenas en el fondo de los vasos, luego vierte la mezcla de yogur encima.
Finaliza decorando cada vasito con el resto de la mezcla de mango y magdalenas. Añade una ramita de menta para darle un toque fresco.
Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso postre.