Tortilla Española con Chorizo Asturiano
Esta deliciosa tortilla española se enriquece con chorizo asturiano, perfecta para preparar en la freidora de aire. Es una opción rápida y sabrosa que encantará a todos.
Ingredientes
- 400 g de papas
- 2 cebollas
- 2 chorizos asturianos
- 6 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Pela las papas y córtalas en láminas finas. Corta las cebollas en julianas y mézclalas en un bol.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las papas y cebollas con sal hasta que estén tiernas.
En otro bol, bate los huevos y añade el chorizo picado junto con la mezcla de papas y cebolla.
Engrasa la cesta de la freidora de aire y vierte la mezcla. Cocina a 170 °C durante 13 minutos, asegurándote de voltear la tortilla a mitad de cocción para que se cocine de manera uniforme.
Cuando la tortilla esté firme, retírala y sírvela.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que la mezcla no esté demasiado líquida antes de cocinarla en la freidora de aire.
- ✨ Puedes ajustar el tiempo de cocción según el grosor de la tortilla que prefieras.
- ✨ Si te gusta más dorada, puedes aumentar la temperatura a 180 °C durante los últimos minutos.
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