Tortilla de Patatas con Zanahoria
Esta deliciosa tortilla de patatas con zanahoria es perfecta para preparar en la freidora de aire, logrando una textura esponjosa y dorada. Ideal para una comida familiar o un almuerzo ligero.
Ingredientes
- 6 papas
- 6 huevos
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- sal al gusto
- orégano al gusto
- aceite de oliva
Preparación
Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla en juliana.
En la freidora de aire, calienta un poco de aceite de oliva a menos de 100 °C y rehoga la cebolla y las papas durante 6 minutos.
Bate los huevos en un bol, ralla la zanahoria y añádela al bol junto con la cebolla y las papas cocinadas. Mezcla bien todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en la freidora de aire y cocina a 160 °C durante 10 minutos. A mitad de cocción, voltea la tortilla para que se dore por ambos lados.
Cuando la tortilla esté cocida y dorada, retírala y sirve.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire para que la tortilla se cocine de manera uniforme.
- ✨ Puedes añadir otras verduras o especias a tu gusto para personalizar la tortilla.
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