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🥚 Tortillas y Pasta 🍗 Air Fryer Fácil
Tortilla de Papas Rosti
Esta tortilla de papas al estilo rosti es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier comida. Se cocina en la freidora de aire, lo que la hace más saludable y crujiente sin necesidad de mucho aceite.
⏱️
Tiempo
35 min
👥
Porciones
6
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#queso
🛒
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 300 g de queso gruyere
- 1 huevo
- 75 g de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
👨🍳
Preparación
1
Pela y ralla las papas. Pica la cebolla en juliana y los ajos finamente.
2
En un bol, bate el huevo y añade las papas ralladas, la cebolla, el ajo, la harina y el queso gruyere. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
3
Engrasa la cesta de la freidora de aire con un poco de aceite y precalienta a 170°C.
4
Vierte la mezcla en la freidora y cocina durante 15 minutos. A mitad de cocción, voltea la tortilla para que se dore uniformemente.
5
Una vez cocida, retira la tortilla de la freidora y sirve caliente.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la freidora para que el aire circule bien y la tortilla se cocine de manera uniforme.
- ✨ Si prefieres una tortilla más dorada, puedes aumentar la temperatura a 180°C durante los últimos minutos de cocción.
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