Tortilla de Cebollas de Verdeo
Esta deliciosa tortilla de cebollas de verdeo es fácil de preparar y se cocina en la freidora de aire, lo que la hace más ligera y crujiente. Perfecta para una comida rápida o un aperitivo sabroso.
Ingredientes
- 200 g de cebollín
- Aceite de oliva al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- 4 huevos
Preparación
Lava el cebollín y córtalo en rodajas. Deja que se escurran un poco para quitar el exceso de agua.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el cebollín hasta que esté tierno. Agrega sal y pimienta al gusto.
En un bol, bate los huevos con un poco de sal y pimienta, luego incorpora el cebollín salteado.
Vierte la mezcla en la freidora de aire y cocina a 160°C durante 10 minutos. Revisa la tortilla y dale la vuelta para que se dore por ambos lados.
Una vez que esté cocida y dorada, retírala y sírvela caliente.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la freidora para que la tortilla se cocine de manera uniforme.
- ✨ Si deseas una textura más crujiente, puedes aumentar la temperatura a 180°C durante los últimos minutos de cocción.
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