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🥚 Tortillas y Pasta 🍗 Air Fryer Fácil
Tortilla de Acelga con Sobrasada
Esta deliciosa tortilla de acelga con sobrasada es perfecta para preparar en la freidora de aire. Es una opción rápida y sabrosa que combina la suavidad de las acelgas con el sabor intenso de la sobrasada.
⏱️
Tiempo
30 min
👥
Porciones
2
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#tortilla
#vegetales
#sobrasada
🛒
Ingredientes
- 150 g de acelgas
- 2 ruedas de sobrasada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 huevos
- Aceite de oliva
👨🍳
Preparación
1
Cocina las acelgas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y déjalas secar sobre papel de cocina.
2
En un bol, bate los huevos y añade sal y pimienta. Incorpora las acelgas y la sobrasada picada, asegurándote de mezclar bien.
3
Engrasa la cesta de la freidora de aire con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de la tortilla.
4
Cocina a 170°C durante 12 minutos, volteando la tortilla a la mitad del tiempo para dorar ambos lados.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que las acelgas estén bien escurridas para evitar que la tortilla quede demasiado húmeda.
- ✨ Puedes ajustar la cantidad de sobrasada según tu preferencia de sabor.
- ✨ Si prefieres una tortilla más dorada, puedes aumentar la temperatura a 180°C durante los últimos minutos.
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