Tarta de Galletas
Esta deliciosa tarta de galletas es un postre fácil y rápido de preparar. Su combinación de chocolate blanco y mermelada de fresa la convierte en un dulce irresistible para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 180 g de chocolate blanco para postres
- 150 ml de leche
- 32 galletas rectangulares
- 150 g de mermelada de fresa
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- onzas de chocolate negro (para decorar)
- frutos rojos (para decorar)
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
Comienza por colocar una capa de galletas en la base de un molde rectangular.
Con un pincel, empapa bien las galletas con la leche.
Añade una capa de mermelada de fresa sobre las galletas.
Repite el proceso alternando capas de galletas y mermelada hasta alcanzar un total de seis capas, finalizando con una capa de galletas.
Funde el chocolate blanco al baño maría y mezcla con una cucharada de aceite.
Cubre la tarta de galletas con el chocolate blanco fundido y deja enfriar en el frigorífico durante unas horas.
Una vez que esté bien fría, desmolda la tarta con cuidado.
Funde el chocolate negro y rocía la superficie de la tarta con hilos de chocolate.
Decora con hojas de menta y frutos rojos al gusto.