Tarta de Coco y Cacao
Esta deliciosa tarta combina el sabor del coco y el cacao, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Se prepara fácilmente en la freidora de aire, lo que garantiza una cocción uniforme y rápida.
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 50 gramos de harina de trigo
- 25 gramos de harina de coco
- 50 gramos de cacao en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharada de coco rallado
Preparación
En un bol, bate el aceite de coco, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la harina de trigo, la harina de coco, el cacao en polvo, la nuez moscada, la leche de coco y el coco rallado. Mezcla bien hasta lograr una masa suave y esponjosa.
Engrasa y enharina un molde apto para la freidora de aire y vierte la mezcla en él.
Precalienta la freidora de aire a 171°C en la opción de hornear.
Coloca el molde en la freidora y cocina la tarta durante 22 minutos.
Una vez cocida, retira la tarta de la freidora y deja enfriar antes de servir.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el molde que uses sea apto para la freidora de aire y tenga un tamaño adecuado.
- ✨ Puedes añadir más coco rallado por encima antes de cocinar para un extra de sabor.
- ✨ Verifica la cocción con un palillo; si sale limpio, la tarta está lista.