Sopas y Cremas
Sopa verde
La sopa verde es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de ingredientes frescos la convierte en una opción nutritiva y deliciosa.
- Tiempo
- 45 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
En una olla, calienta el agua junto con la cebolla picada, los tomates pelados, el aceite de oliva, los ajos, la sal y la rama de tomillo.
- 2
Una vez que la mezcla empiece a hervir, agrega las papas peladas y cortadas en trozos.
- 3
Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
- 4
Cuando estén listas, incorpora los huevos batidos, el tomillo y el perejil picado, removiendo suavemente.
- 5
Deja cocinar por unos minutos más y ajusta la sal si es necesario antes de servir.
Tips
Consejos del chef
- Puedes añadir otros vegetales como zanahorias o espinacas para enriquecer la sopa.
- Sirve caliente y acompaña con pan para una comida más completa.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Sopa verde?
- El tiempo estimado es de 45 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 6 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Sopa verde?
- La dificultad indicada es: Fácil.
- ¿Qué consejos ayudan a que Sopa verde salga mejor?
- Puedes añadir otros vegetales como zanahorias o espinacas para enriquecer la sopa. Sirve caliente y acompaña con pan para una comida más completa.
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