Pescados y Mariscos
Potas en salsa
Este plato de potas en salsa es una deliciosa opción para disfrutar del sabor del mar. Cocinadas a fuego lento con una mezcla de especias y verduras, resultan tiernas y llenas de sabor.
- Tiempo
- 1 hora 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
En una olla grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento, el tomate pelado y los ajos, todo bien picado.
- 2
Cuando las verduras estén doradas, incorpora la pimienta molida, un poco de comino y los clavos.
- 3
Agrega las potas cortadas en trozos y suficiente agua para cubrirlas, junto con el vino blanco, un chorrito de vinagre y una cucharadita de pimentón.
- 4
Añade el tomillo y la hoja de laurel.
- 5
Cocina a fuego lento hasta que las potas estén tiernas.
Tips
Consejos del chef
- Puedes acompañar este plato con arroz o pan para disfrutar de la salsa.
- Ajusta las especias según tu preferencia personal.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Potas en salsa?
- El tiempo estimado es de 1 hora 30 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Potas en salsa?
- La dificultad indicada es: Media.
- ¿Qué consejos ayudan a que Potas en salsa salga mejor?
- Puedes acompañar este plato con arroz o pan para disfrutar de la salsa. Ajusta las especias según tu preferencia personal.
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