Pollo con Suero de Mantequilla
Este delicioso pollo con suero de mantequilla es una receta fácil y perfecta para preparar en la freidora de aire. Con un marinado sabroso y una cobertura crujiente, es ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 650 g de muslo de pollo
- 2 tazas de suero de mantequilla
- 150 g de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 pizca de cayena
Preparación
En un bol, mezcla el pollo con el suero de mantequilla, la pimienta y la cayena. Cubre con un plato y deja marinar en el refrigerador durante 5 horas.
En otro tazón, combina la harina, el ajo en polvo, el polvo de hornear y el pimentón.
Saca los muslos de pollo del marinado y escúrrelos. Luego, pásalos por la mezcla de harina hasta que estén bien cubiertos.
Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca los muslos de pollo en la bandeja de la freidora.
Cocina el pollo durante 20 minutos, volteándolo a los 10 minutos para que se cocine de manera uniforme.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la bandeja de la freidora para que el aire circule bien y el pollo quede crujiente.
- ✨ Puedes ajustar la cantidad de cayena según tu preferencia de picante.
- ✨ Si deseas un acabado más dorado, puedes rociar un poco de aceite en spray sobre el pollo antes de cocinar.
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