Pechuga de Pavo con Glaseado de Cereza
Esta deliciosa pechuga de pavo está cubierta con un glaseado de cereza que le aporta un sabor único. Ideal para preparar en la freidora de aire, es una opción perfecta para una comida especial o una cena familiar.
Ingredientes
- 5 libras de pechuga de pavo con hueso
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de salvia seca
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 50 g de cerezas
- 1 cucharada de hojas de tomillo picadas
- 1 cucharadita de salsa de soja
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Preparación
Comienza preparando el glaseado: en una olla, mezcla las cerezas con media cucharadita de pimienta negra, la salsa de soja y el tomillo. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese, luego retira del fuego y reserva.
Aliña la pechuga de pavo con el aceite de oliva, tomillo seco, salvia, pimienta y sal al gusto.
Coloca la pechuga de pavo en la bandeja de la freidora de aire y vierte el glaseado de cereza por encima.
Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 35 minutos, asegurándote de que el pavo esté bien cocido y dorado.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que la pechuga de pavo esté completamente descongelada antes de cocinar.
- ✨ Puedes usar un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna del pavo alcance al menos 74°C.
- ✨ Si prefieres un glaseado más espeso, cocina la mezcla de cerezas un poco más antes de aplicarla al pavo.
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