Pastel de Chocolate
Este delicioso pastel de chocolate es perfecto para cualquier ocasión y se prepara fácilmente en la freidora de aire. Con una combinación de ingredientes sencillos, obtendrás un postre esponjoso y lleno de sabor.
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 120 ml de agua caliente
- 1 cdta de vainilla
- 120 ml de leche completa o de almendras
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- ¾ cda de levadura en polvo
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 200 g de azúcar morena
Preparación
En un bol, mezcla todos los ingredientes secos: el azúcar, la harina, la levadura, el cacao y la sal.
Añade los ingredientes húmedos: el huevo, la leche y la vainilla, y mezcla bien.
Incorpora el agua caliente a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire y cubre con papel aluminio, haciendo algunos agujeros con un tenedor.
Precalienta la freidora de aire a 180°C y cocina el pastel durante 35 minutos.
Después de este tiempo, retira el papel aluminio y cocina por 10 minutos más para que se dore un poco.
Una vez listo, retira el pastel de la freidora y deja enfriar antes de servir.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el molde que uses sea compatible con la freidora de aire para evitar problemas de cocción.
- ✨ Puedes añadir nueces o chips de chocolate a la mezcla para darle un toque extra.
- ✨ Verifica la cocción del pastel con un palillo; si sale limpio, está listo.