Pastel de atún frío

Preparación

1. 1

   Corta las aceitunas en rodajas, el tomate en cubos pequeños y trocea los huevos cocidos.

2. 2

   En un bol, mezcla el atún desmenuzado, las aceitunas, el tomate, el maíz y los huevos. Reserva un poco de atún y maíz para decorar.

3. 3

   Agrega mayonesa al gusto y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. 4

   Forra un molde alargado con film transparente, dejando sobrante por los lados.

5. 5

   Coloca una capa de pan de molde en la base del molde, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.

6. 6

   Añade la mitad del relleno sobre el pan y compacta ligeramente. Cubre con otra capa de pan.

7. 7

   Repite el proceso con el resto del relleno y finaliza con otra capa de pan. Compacta y cubre con el film sobrante.

8. 8

   Refrigera el pastel durante al menos 3 horas, o de un día para otro si es posible.

9. 9

   Desmolda el pastel sobre una bandeja y cubre con mayonesa. Decora con el atún y maíz reservados, rabanitos y perejil.

10. 10

    Sirve el pastel a temperatura ambiente, ideal para una comida o cena de verano.

Notas

Guía casera