Pan y Masas
Pan de ajo
Este delicioso pan de ajo es perfecto para acompañar cualquier comida o disfrutar solo. Su aroma y sabor a ajo lo convierten en un favorito en la mesa. Ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos.
- Tiempo
- 1 hora 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
En un mortero, mezcla los dientes de ajo, la sal, el orégano y el perejil picado, y machaca bien.
- 2
Desmenuza la levadura fresca y agrégala a un bol con agua tibia, removiendo hasta que se disuelva.
- 3
Tamiza la harina en un bol grande, añade el ajo en polvo y la mezcla de perejil. Haz un hueco en el centro y vierte la levadura disuelta y el aceite de oliva.
- 4
Mezcla con las manos y coloca la masa sobre una superficie enharinada. Amasa hasta que esté homogénea y forma una bola. Déjala reposar en un bol tapado con un paño durante 15 minutos.
- 5
Vuelve a amasar y forma un pan alargado. Haz cortes superficiales en la parte superior y colócalo en una bandeja con papel de horno. Cúbrelo nuevamente y deja reposar 40 minutos.
- 6
Hornea en el horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos, hasta que el pan esté dorado y cocido.
Tips
Consejos del chef
- Puedes añadir queso rallado a la masa para un sabor extra.
- Acompaña el pan con salsas o untar.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Pan de ajo?
- El tiempo estimado es de 1 hora 30 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 6 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Pan de ajo?
- La dificultad indicada es: Media.
- ¿Qué consejos ayudan a que Pan de ajo salga mejor?
- Puedes añadir queso rallado a la masa para un sabor extra. Acompaña el pan con salsas o untar.
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