Calienta un litro de agua en una olla grande y añade la pastilla de caldo para que se disuelva.

Exprime el zumo de la naranja y colócalo en un vaso de batidora. Agrega el vino blanco y el diente de ajo pelado y picado. Tritura bien la mezcla.

Vierte la mezcla triturada en la olla con el caldo y resérvala.

Salpimienta los muslos de conejo y dóralos en una sartén con un poco de aceite caliente hasta que estén bien dorados. Luego, incorpóralos a la olla y cocina durante 10 minutos.

Lava y pela la cebolleta, cortándola en tiras finas. Pela las patatas y córtalas en rodajas.

En una sartén con abundante aceite caliente, fríe la cebolleta y las patatas durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén doradas. Escúrrelas y colócalas en una bandeja apta para horno.

Sazona las patatas y la cebolleta con un poco de sal y espolvorea perejil picado por encima.

Coloca los muslos de conejo sobre la mezcla de patatas y hornéalos a 200 ºC durante 8-10 minutos.

Sirve los muslos junto a las patatas panadera y decora con una ramita de perejil.