Macedonia de Hibisco con Helado
Disfruta de una refrescante macedonia de frutas con un toque floral gracias al hibisco. Este postre es perfecto para los días calurosos, acompañado de helado y decorado con menta.
Ingredientes
- 1 pera
- 1 manzana
- 1 rodaja de piña
- 20 g de flor de hibisco
- 20 g de azúcar
- 4 bolas de helado
- hojas de menta para decorar
Preparación
En una cacerola, calienta un vaso de agua junto con el azúcar hasta que empiece a hervir.
Una vez que el agua esté hirviendo, añade las flores de hibisco, retira del fuego y cubre la cacerola. Deja reposar para que se enfríe y luego cuela la mezcla.
Pela las frutas y córtalas en trozos pequeños para que sean fáciles de comer.
Coloca los trozos de fruta en un bol y vierte la infusión de hibisco sobre ellas, asegurándote de que queden bien impregnadas.
Distribuye la mezcla de frutas en cuatro copas y coloca una bola de helado en cada una.
Decora cada copa con unas hojas de menta y sirve inmediatamente.