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🍖 Carnes y Aves 🍗 Air Fryer Fácil
Lomo Ibérico
Este delicioso lomo ibérico se prepara de manera sencilla en la freidora de aire, logrando una carne jugosa y llena de sabor. Ideal para una comida familiar o una cena especial.
⏱️
Tiempo
25 min
👥
Porciones
4
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🛒
Ingredientes
- 1 pieza de lomo de cerdo ibérico sin grasa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite en aerosol
👨🍳
Preparación
1
Limpia el lomo de cerdo y pínchalo con un tenedor en varios lugares.
2
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta.
3
Aplica la mezcla de especias de manera uniforme sobre el lomo.
4
Coloca el lomo en la cesta de la freidora de aire.
5
Precalienta la freidora a 200°C y cocina el lomo durante 20 minutos.
6
Una vez cocido, cubre el lomo con papel aluminio y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo y servir.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el lomo esté bien sazonado para maximizar el sabor.
- ✨ Puedes usar aceite en aerosol para engrasar ligeramente la cesta de la freidora y evitar que se pegue.
- ✨ Si prefieres una textura más crujiente, puedes cocinarlo unos minutos adicionales, pero vigila para que no se seque.
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