Gofres con Azúcar Morena
Estos gofres son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda, preparados en la freidora de aire para un resultado crujiente y ligero. La combinación de azúcar morena y vainilla les da un sabor irresistible.
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino
- 380 g de harina
- 1 ½ cucharadas de polvo de hornear
- 1 ½ cucharaditas de bicarbonato y sal
- 110 g de azúcar morena
- 5 huevos
- 2 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 170 ml de aceite de oliva
- 550 ml de suero de leche
Preparación
En un bol grande, mezcla todos los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y azúcar morena.
Añade los ingredientes húmedos: huevos, extracto de vainilla, aceite de oliva y suero de leche. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Precalienta la freidora de aire a 180°C en la función de horneado.
Unta un molde apto para la freidora de aire con un poco de aceite y vierte la mezcla de gofres.
Cocina en la freidora de aire durante 15 minutos. Al finalizar, retira el molde con cuidado y sirve los gofres calientes.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no llenar demasiado el molde, ya que la masa puede expandirse durante la cocción.
- ✨ Puedes acompañar los gofres con frutas frescas o jarabe de arce para un toque extra de sabor.