Filetes de Pescado Empanizados
Estos filetes de pescado empanizados son una opción deliciosa y crujiente, perfectos para preparar en la freidora de aire. Con un toque de especias, se convierten en un plato irresistible que se cocina rápidamente.
Ingredientes
- 4 filetes de pescado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 huevo
- 50 ml de leche
- ½ cucharadita de pimentón en polvo
- 1 cucharadita de ají en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 150 g de pan rallado
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Preparación
Unta los filetes de pescado con aceite de oliva para que queden bien sazonados.
En un plato, mezcla el pan rallado con la sal, la pimienta y las especias (pimentón, ají, ajo y cebolla en polvo).
En un tazón, bate el huevo con la leche hasta que esté bien combinado.
Sumerge cada filete en la mezcla de huevo y leche, luego pásalos por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Coloca los filetes empanizados en la canasta de la freidora de aire.
Precalienta la freidora a 200°C y cocina los filetes durante 15 minutos. A la mitad del tiempo, aproximadamente a los 10 minutos, voltea los filetes para que se cocinen de manera uniforme.
Una vez cocidos, retira los filetes de la freidora y sírvelos.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que los filetes estén bien cubiertos con el pan rallado para obtener un resultado más crujiente.
- ✨ Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas a la mezcla de pan rallado.
- ✨ No sobrecargues la canasta de la freidora; cocina en tandas si es necesario para que el aire circule bien.
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