Espaguetis con brócoli
Disfruta de unos deliciosos espaguetis con brócoli, una combinación perfecta de sabores y texturas. Este plato es ideal para una comida rápida y saludable, lleno de nutrientes y sabor.
Ingredientes
- 300 g de espaguetis
- 400 g de brócoli
- 4 dientes de ajo
- 60 g de queso parmesano
- 1 pastilla de caldo de pollo
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- 1 guindilla
- sal al gusto
Preparación
Lava el brócoli y córtalo en trozos pequeños o rállalo en un bol.
Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.
En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade los ajos laminados. Sofríelos hasta que estén dorados.
Incorpora el brócoli rallado y las rodajas de guindilla a la sartén. Agrega sal al gusto y saltea todo junto durante 4-5 minutos.
En una olla, pon a calentar abundante agua. Cuando empiece a hervir, añade la pastilla de caldo de pollo y los espaguetis. Cocina durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén al dente.
Una vez cocidos, escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con el brócoli. Agrega un poco del agua de cocción de los espaguetis para ayudar a mezclar.
Revuelve bien todos los ingredientes y transfiere la mezcla a una fuente.
Espolvorea el queso parmesano rallado por encima y sirve caliente.
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