Ensalada de Remolacha con Aderezo de Perejil

Foto de Ensalada de Remolacha con Aderezo de Perejil
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🥗 Ensaladas y Tapas 🍗 Air Fryer Fácil

Ensalada de Remolacha con Aderezo de Perejil

Esta ensalada de remolacha es una opción fresca y saludable, perfecta para acompañar cualquier comida. Se prepara fácilmente en la freidora de aire, lo que le da un toque especial a las remolachas asadas.

⏱️
Tiempo
32 min
👥
Porciones
4
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🛒

Ingredientes

  • 5 remolachas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Sal
👨‍🍳

Preparación

1

En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, las alcaparras, la pimienta y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

2

Pela y corta las remolachas en trozos. Colócalas en la freidora de aire y cocina a 180°C durante 15 minutos.

3

Una vez cocidas, retira las remolachas de la freidora y déjalas enfriar un poco antes de mezclarlas con el aderezo y el perejil picado.

💡

Tips del Chef

  • Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire para que las remolachas se cocinen de manera uniforme.
  • Puedes ajustar la cantidad de vinagre balsámico según tu preferencia de sabor.

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