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🥗 Ensaladas y Tapas Fácil
Ensalada de Cogollos
La ensalada de cogollos es un plato fresco y ligero, ideal como aperitivo o acompañamiento. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción deliciosa y saludable.
⏱️
Tiempo
20 min
👥
Porciones
4
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🛒
Ingredientes
- 4 cogollos
- ¼ de pimiento rojo
- 1 cebolleta
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- vinagre al gusto
- sal al gusto
👨🍳
Preparación
1
Separa las hojas de los cogollos y enjuágalas bien bajo agua fría.
2
Corta los cogollos en trozos pequeños y colócalos en un bol grande.
3
Pica la cebolleta en cubos pequeños y añádelos al bol con los cogollos.
4
Pela el pimiento rojo, córtalo en dados y agrégalo a la mezcla.
5
En un recipiente aparte, mezcla aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.
6
Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla todo suavemente para que se integren los sabores.
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