Ensaladas y Tapas
Croquetas de atún
Las croquetas de atún son un delicioso aperitivo que combina la suavidad de la bechamel con el sabor del atún. Son perfectas para compartir en una comida familiar o como tapa en una reunión con amigos.
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
En una sartén, derrite la mantequilla y añade una pizca de sal junto con la cebolla finamente picada. Cocina por unos minutos.
- 2
Incorpora la harina y mezcla bien con varillas, cocinando por un breve tiempo.
- 3
Agrega la leche poco a poco mientras remueves para espesar la mezcla y formar la bechamel.
- 4
Una vez lista la bechamel, añade sal, pimienta y el atún desmenuzado, cocinando unos minutos más.
- 5
Transfiere la masa a otro recipiente y deja enfriar a temperatura ambiente.
- 6
Cuando la masa esté templada, forma las croquetas, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Tips
Consejos del chef
- Puedes añadir queso a la masa para un sabor extra.
- Si prefieres, puedes hornear las croquetas en lugar de freírlas.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Croquetas de atún?
- El tiempo estimado es de 30 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Croquetas de atún?
- La dificultad indicada es: Fácil.
- ¿Qué consejos ayudan a que Croquetas de atún salga mejor?
- Puedes añadir queso a la masa para un sabor extra. Si prefieres, puedes hornear las croquetas en lugar de freírlas.
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