Copa Energética
Esta refrescante copa energética es una deliciosa combinación de frutas, frutos secos y yogur que te dará un impulso de energía. Ideal para un postre saludable y lleno de sabor.
Ingredientes
- 50 g de uvas pasas
- 1 bolsita de té
- 3 higos secos
- 50 g de avellanas peladas
- 50 g de nueces peladas
- 50 g de avena
- 3 cucharadas de miel
- 150 g de frambuesas
- 3 yogures naturales
- hojas de menta
Preparación
Coloca las uvas pasas en un bol y calienta agua. Cuando esté caliente, añade la bolsita de té y vierte el líquido sobre las pasas para que se hidraten.
Deja que las pasas se hidraten bien, luego escúrrelas y sécalas con cuidado. Reserva.
En otro bol, vierte los yogures y añade una cucharada de miel. Mezcla todo con una varilla hasta que esté bien integrado.
Pica los higos en trozos pequeños y mézclalos con los copos de avena y las pasas que hidrataste anteriormente.
Tritura las avellanas y nueces, y tuéstalas en una sartén sin aceite hasta que estén doradas. Reserva.
En cada copa, coloca una capa de la mezcla de pasas, higos y avena. Luego añade una porción de yogur, algunas frambuesas y un poco de frutos secos.
Repite el proceso añadiendo más yogur y otra capa de la mezcla de pasas, higos y avena. Finaliza con un chorrito de miel, una frambuesa y unas hojas de menta. Sirve y disfruta.