🍖
🍖 Carnes y Aves 🍗 Air Fryer Media
Cochinillo Frito
Este delicioso cochinillo frito es perfecto para disfrutar en familia. Se cocina en la freidora de aire, lo que le da una textura crujiente y un sabor increíble sin necesidad de freír en aceite.
⏱️
Tiempo
1 hora 25 min
👥
Porciones
5
#freidora-aire
#cochinillo
#receta-facil
#cocina-casera
🛒
Ingredientes
- medio cochinillo
- manteca de cerdo al gusto
- un chorrito de brandy
- sal al gusto
- el jugo de medio limón
- 1 patata
- aceite de oliva al gusto
👨🍳
Preparación
1
Comienza pelando y cortando la patata en rodajas finas. Coloca las rodajas en la bandeja de la freidora de aire, formando una capa uniforme.
2
Unta el cochinillo con la manteca de cerdo y exprime el limón sobre él, añadiendo también sal al gusto.
3
Coloca el cochinillo en la bandeja de la freidora y vierte un chorrito de brandy sobre él.
4
Precalienta la freidora de aire a 180°C y cocina el cochinillo durante 45 minutos.
5
Pasado este tiempo, saca el cochinillo, voltéalo y cocínalo otros 30 minutos más antes de servir.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el cochinillo esté bien cubierto con la manteca para que quede jugoso.
- ✨ Puedes añadir hierbas aromáticas al gusto para darle un toque extra de sabor.
- ✨ Revisa la cocción, ya que cada freidora puede variar en tiempos; ajusta si es necesario.
¿Te gustó esta receta?
Descubre más recetas deliciosas