Pescados y Mariscos
Churros de pescado
Los churros de pescado son una deliciosa opción para disfrutar del mar en un formato crujiente y sabroso. Esta receta combina la suavidad del pescado blanco con una masa ligera que se fríe hasta dorarse. Perfectos como aperitivo o plato principal.
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Corta el pescado en tiras y asegúrate de quitar todas las espinas.
- 2
Prepara un majado con el perejil, sal y ajo, y unta esta mezcla sobre el pescado.
- 3
En un bol, mezcla la harina tamizada con el huevo batido, la cerveza, el colorante y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- 5
Pasa las tiras de pescado por la masa y fríelas en el aceite caliente.
- 6
Fríe los churros de pescado hasta que estén dorados por ambos lados.
- 7
Retira los churros de la sartén y colócalos sobre un plato con servilleta para que absorban el exceso de aceite.
Tips
Consejos del chef
- Puedes usar cualquier tipo de pescado blanco que prefieras.
- Acompaña los churros con una salsa de tu elección para realzar el sabor.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Churros de pescado?
- El tiempo estimado es de 30 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Churros de pescado?
- La dificultad indicada es: Media.
- ¿Qué consejos ayudan a que Churros de pescado salga mejor?
- Puedes usar cualquier tipo de pescado blanco que prefieras. Acompaña los churros con una salsa de tu elección para realzar el sabor.
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