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🥗 Ensaladas y Tapas 🍗 Air Fryer Fácil
Chuletas de Berenjena
Estas chuletas de berenjena son una opción deliciosa y saludable, perfectas para preparar en la freidora de aire. Con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, son ideales como acompañamiento o plato principal.
⏱️
Tiempo
17 min
👥
Porciones
6
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#berenjena
#vegetariano
#saludable
🛒
Ingredientes
- 1 berenjena grande en ruedas
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche
- 130 g de pan rallado
- 1 diente de ajo triturado
- Sal
- Pimienta al gusto
👨🍳
Preparación
1
Salpimienta las ruedas de berenjena por ambos lados y unta el ajo triturado en ellas. Deja reposar durante 10 minutos.
2
En un bol, mezcla los huevos batidos con la leche. Pasa las chuletas de berenjena por esta mezcla y luego cúbrelas con pan rallado.
3
Precalienta la freidora de aire a 160°C. Cocina las chuletas durante 7 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes. Retira y sirve.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que las chuletas no se superpongan en la cesta de la freidora para que se cocinen de manera uniforme.
- ✨ Puedes añadir especias al pan rallado para darle un toque extra de sabor.
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