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🥗 Ensaladas y Tapas 🍗 Air Fryer Fácil
Chuletas de Berenjena
Estas chuletas de berenjena son una opción deliciosa y saludable, ideales para preparar en la freidora de aire. Con una textura crujiente y un sabor exquisito, son perfectas como acompañamiento o plato principal.
⏱️
Tiempo
17 min
👥
Porciones
6
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🛒
Ingredientes
- 1 berenjena mediana en ruedas
- sal al gusto
- 2 huevos
- 55 ml de leche
- 130 g de pan rallado
👨🍳
Preparación
1
Espolvorea sal sobre ambas caras de las ruedas de berenjena y déjalas reposar durante 10 minutos.
2
En un bol, coloca el pan rallado y en otro, bate los huevos junto con la leche.
3
Sumerge las ruedas de berenjena en la mezcla de huevo y luego cúbrelas con el pan rallado.
4
Coloca las berenjenas empanizadas en la bandeja de la freidora de aire.
5
Configura la freidora a 160°C y cocina durante 5 minutos. Después, voltea las berenjenas y cocina 2 minutos más.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no amontonar las berenjenas en la bandeja para que se cocinen de manera uniforme.
- ✨ Puedes añadir especias al pan rallado para dar un toque extra de sabor.
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