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🐟 Pescados y Mariscos 🍗 Air Fryer Fácil
Brochetas de Gambas con Piña
Estas deliciosas brochetas de gambas y piña son perfectas para preparar en la freidora de aire. Con una salsa balsámica que realza su sabor, son ideales para una comida rápida y sabrosa.
⏱️
Tiempo
20 min
👥
Porciones
3
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🛒
Ingredientes
- 9 gambas
- 1 lata de piña en su jugo
- 160 ml de aceite balsámico
- 125 g de azúcar
👨🍳
Preparación
1
En una sartén a fuego bajo, mezcla el aceite balsámico y el azúcar. Cocina hasta que la mezcla espese y luego retira del fuego para reservar.
2
Limpia las gambas, pélalas y corta la cola. Escurre la piña y córtala en trozos del mismo tamaño que las gambas.
3
Ensarta las gambas y los trozos de piña en palillos, alternando a tu gusto.
4
Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca las brochetas en la bandeja y cocina durante 10 minutos.
5
Una vez cocidas, rocía las brochetas con la salsa balsámica reservada y sírvelas.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la freidora para que el aire circule adecuadamente.
- ✨ Puedes marinar las gambas en la salsa antes de ensartarlas para un sabor más intenso.
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