Bolas de Arroz con Judías Verdes
Estas deliciosas bolas de arroz son una opción perfecta para cocinar en freidora de aire. Con una mezcla cremosa y sabrosa, son ideales para una comida rápida y nutritiva.
Ingredientes
- 135 g de ricotta de leche entera
- 80 g de crema de champiñones
- 3 huevos batidos
- 150 g de cebollas fritas
- 235 g de arroz para sushi, cocido
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 260 g de harina para todo uso
- 230 g de queso mozzarella
- 450 g de judías verdes cortadas (lata)
Preparación
En un bol, mezcla la mozzarella, el arroz cocido, el requesón, la crema de champiñones y las judías verdes. Agrega sal y pimienta al gusto. Refrigera la mezcla durante aproximadamente 30 minutos.
Mientras tanto, coloca las cebollas fritas en una bolsa de plástico y tritúralas ligeramente. Luego, ponlas en un recipiente poco profundo.
Forma bolas con la mezcla de arroz y pásalas por la harina. Después, cubre cada bola con las cebollas fritas trituradas.
Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F). Cocina las bolas de arroz durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire para que el aire circule bien y las bolas se cocinen uniformemente.
- ✨ Puedes ajustar el tiempo de cocción según el tamaño de las bolas; si son más grandes, añade unos minutos más.
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