Postres
Arroz con leche
El arroz con leche es un postre tradicional que evoca recuerdos familiares y momentos de calidez. Su textura cremosa y el sabor reconfortante de la canela lo convierten en un favorito en muchas casas canarias.
- Tiempo
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
En una olla, calienta la leche junto con los palos de canela y la corteza de limón hasta que hierva.
- 2
Una vez que la leche esté hirviendo, añade el arroz y remueve con una cuchara a fuego lento.
- 3
Cocina el arroz durante aproximadamente 45 minutos, removiendo ocasionalmente.
- 4
Cuando el arroz esté tierno, retira la corteza de limón y los palos de canela, y añade el azúcar, cocinando por otros 10 minutos mientras remueves.
- 5
Apaga el fuego y deja reposar el arroz con leche durante 5 minutos.
- 6
Sirve en boles pequeños, espolvorea canela en polvo y refrigera durante un par de horas antes de servir.
Tips
Consejos del chef
- Puedes ajustar la cantidad de canela según tu preferencia.
- Para un sabor más intenso, deja enfriar el postre en la nevera un poco más de tiempo.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Arroz con leche?
- El tiempo estimado es de 40 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Arroz con leche?
- La dificultad indicada es: Fácil.
- ¿Qué consejos ayudan a que Arroz con leche salga mejor?
- Puedes ajustar la cantidad de canela según tu preferencia. Para un sabor más intenso, deja enfriar el postre en la nevera un poco más de tiempo.
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