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Almendras garrapiñadas — receta canaria

Postres

Almendras garrapiñadas

Las almendras garrapiñadas son un dulce tradicional que combina el crujiente de las almendras con el sabor dulce del almíbar. Ideal para disfrutar como un snack o para acompañar el café.

Fácil
Tiempo
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
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Preparación

  1. 1

    Limpia las almendras con un paño para quitarles el polvo.

  2. 2

    Coloca las almendras en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno precalentado a 175 grados durante 15 minutos.

  3. 3

    Deja enfriar las almendras una vez tostadas.

  4. 4

    En una olla, mezcla el azúcar con un poco de agua y calienta a fuego medio, removiendo constantemente.

  5. 5

    Cuando el almíbar alcance el punto de hebra, retíralo del fuego.

  6. 6

    Vierte el almíbar caliente sobre las almendras y mezcla bien para que queden cubiertas.

Tips

Consejos del chef

  • Asegúrate de probar las almendras antes de sacarlas del horno para verificar que estén en su punto.
  • Si las almendras no están bien tostadas, déjalas un poco más en el horno.

Notas

Guía casera

Contexto: Las almendras garrapiñadas son un dulce muy popular en las Islas Canarias y en otras regiones de España. Se preparan con ingredientes sencillos y son perfectas para compartir en reuniones familiares o como un capricho en cualquier momento del día. Cuándo hacerla: Este postre es ideal para celebraciones, fiestas o simplemente para disfrutar en una tarde con amigos y familiares. Su sabor dulce y su textura crujiente hacen que sean un bocado irresistible. Beneficios: Además de ser un delicioso snack, las almendras son una fuente de energía y aportan un sabor único gracias al almíbar. Son perfectas para acompañar el café o el té, y su preparación es sencilla, lo que permite disfrutar de un postre casero sin complicaciones.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo lleva preparar Almendras garrapiñadas?
El tiempo estimado es de 30 min.
¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
La receta rinde para 4 personas.
¿Qué nivel de dificultad tiene Almendras garrapiñadas?
La dificultad indicada es: Fácil.
¿Qué consejos ayudan a que Almendras garrapiñadas salga mejor?
Asegúrate de probar las almendras antes de sacarlas del horno para verificar que estén en su punto. Si las almendras no están bien tostadas, déjalas un poco más en el horno.

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